De acordo com o Ministério da Agricultura e Pecuária, o controle de qualidade e a segurança na avicultura brasileira estão diretamente associados, sendo definida como um conjunto de medidas preventivas e cuidados sanitários que têm a finalidade de impedir a entrada de microrganismos causadores de doenças (MAPA, 2020). Em um cenário de produção intensiva e elevada demanda por proteína animal, garantir a sanidade e a inocuidade dos produtos avícolas se torna um requisito essenc

Na produção agrícola, a qualidade da água é um fator que influencia diretamente na produtividade da lavoura, na fertilidade do solo e no desenvolvimento das plantas. Assim, a avaliação adequada da água permite identificar os parâmetros críticos, prevenir desequilíbrios e promover uma gestão mais eficiente dos recursos hídricos. As águas de irrigação são submetidas a análises físico-químicas e microbiológicas, como por exemplo: pH; Condutividade Elétrica (CE); Sólidos Totais D

A água é um recurso essencial para a sobrevivência de todos os seres vivos e para o desenvolvimento da sociedade. Garantir a disponibilidade contínua, segura e acessível de água potável, livre de contaminantes orgânicos e inorgânicos, é amplamente reconhecido como um objetivo global e desafiador (Zhang et al., 2023). Os metais pesados na água representam um problema ambiental, devido à sua persistência, bioacumulação e efeitos tóxicos. Ao contrário dos poluentes orgânicos, es

Desde a década de 70 o mercado avícola brasileiro vem promovendo avanços significativos para implementação de novas técnicas de produção...